Así  el equipo de Logística desarrolló la idea de aprovechar la altura que tiene esta bodega e instalar una serie de Racks -grandes repisas que permiten almacenar en altura- los que dan la posibilidad de ubicar el material, apilado en columnas, de manera mucho más ordenada y optimizada. Tan optimizada que gracias a este importante trabajo de rediseño, Polla Chilena ahorra 40 Unidades de Fomento (UF) al mes, al cerrar las otras dos bodegas que tenía anteriormente y juntar en un sólo recinto todo su material, debidamente catalogado, de modo que sea fácil de ubicar cuando se requiere.

Edmundo Dupré, Gerente General de Polla Chilena, quien asistió el 17 de noviembre a la inauguración de la remozada bodega, se manifestó muy satisfecho por el trabajo realizado. Inversión que, explica, se justifica plenamente. “Estábamos botando  dinero porque teníamos muchas bodegas, en las que utilizábamos el suelo, usando únicamente los metros cuadrados y no cúbicos como ahora. Por eso, lo que estamos haciendo en esta bodega es manejar el bodegaje de manera más profesional”, asegura.

Con personal capacitado

Además de contar con nueva infraestructura que permite mayor cantidad de almacenamiento, importante resulta destacar el hecho que los procesos productivos se eficientan. “Antes había un operador que se tenía que dividir en las tres bodegas. Además, vamos a tener la capacidad de sacar reportes, saber exactamente qué es lo que tenemos, cómo se mueven los productos, sus tiempos de salida, etc.”, precisa Camilo Rivera, jefe de Logística. Agrega que la idea es ordenar los productos por columnas, de modo de ubicar en la parte de más abajo –más al alcance de la mano- el material que tenga más alta rotación.

Para cargar y descargar el material ubicado en altura, está dispuesto un moderno vehículo destinado para esos efectos, el cual es maniobrado por personal capacitado y con la licencia respectiva, que utiliza todos los elementos de seguridad necesarios.

Proyectando lo que viene, Camilo Rivera cuenta que vendrán más cambios porque este lugar puede dar mucho más todavía. “Quedan amplios espacios por cubrir, porque esta bodega tiene una gran capacidad de almacenaje. Si el día de mañana, tenemos importantes ventas en nuestros productos instantáneos, aquí, tranquilamente podemos duplicar la cantidad y albergar todo el material que sea necesario”, concluye.